為什麼一離乳就拉肚子？談離乳仔豬營養性下痢背後真正的原因

如果你曾經在豬場看過這個畫面，大概會有點熟悉。
仔豬剛離乳沒幾天，精神看起來還行，卻開始拉水樣便，顏色偏灰或偏白，沒有明顯腥臭，也不像感染性下痢那樣來勢洶洶，但就是一直不好。

這時候，大家很自然會問一句：
「是不是飼料有問題？」

這個問題不算錯，但如果只停在這裡，往往會錯過真正的關鍵。

離乳，本身就是一個「生理斷層」

我們先暫時不談飼料。
單純從仔豬的身體來看，離乳其實不是一個「準備好再發生」的事件，而是一個被迫提前發生的轉換。

在哺乳期，仔豬主要依賴的是：

• 乳糖（lactose）

• 易消化的乳蛋白

• 母乳中天然的免疫因子與生長因子

而它們的腸道酵素系統，其實就是為了「消化乳」而設計的。

問題在於——
我們常在腸道還沒完全準備好時，就要求它去處理完全不同的營養型態。

這個落差，本身就足以造成下痢。

不是「消化不好」，而是「消化系統還沒長好」

很多人會說：「離乳仔豬消化能力差。」
但這句話有點模糊。

更精確地說，是：

• 澱粉酶（amylase）分泌量不足

• 蛋白酶（protease）活性不穩定

• 腸道刷狀緣酵素尚未成熟

結果是什麼？

部分營養沒有被完整吸收，就進入後腸。

在後腸，這些未消化的蛋白質與碳水化合物，會成為微生物發酵的基質，產生滲透壓改變與代謝產物，腸道水分被拉進腸腔——下痢就這樣發生了。

這不是感染。
但腸道確實「亂了」。

飼料配方，往往只是最後一根稻草

這裡有個常見的誤會。

當仔豬下痢，我們會立刻檢討：

• 蛋白質是不是太高

• 原料是不是太刺激

• 油脂是不是不新鮮

這些都重要，但它們通常不是第一因。

如果腸道狀態本來就不穩定，那麼：

• 稍高的蛋白質含量

• 稍複雜的植物性原料

• 稍快的換料節奏

都可能成為「壓垮系統的那一下」。

換句話說，
不是飼料本身很糟，而是時機不對。

吃太少，也會導致營養性下痢

這一點常被忽略。

離乳後，仔豬常出現短暫的「不進食期」。
腸道缺乏營養刺激，絨毛高度下降，吸收面積縮小。

接著，一旦突然恢復進食——
腸道卻已經不是原來那個狀態了。

結果就是：

• 吸收能力跟不上攝取量

• 未消化養分增加

• 下痢再次出現

所以有時候，下痢不是因為「吃太多」，
而是之前吃太少，現在補得太急。

環境與管理，永遠不是背景因素

如果只從營養角度看問題，會覺得怎麼調都不對。

因為離乳下痢是一個高度情境依賴的現象：

• 溫度波動，影響腸道血流與蠕動

• 密度變化，影響採食行為

• 混群壓力，改變腸道菌相

在這些條件下，即使是「理論上安全」的配方，也可能引發問題。

這不是配方錯，而是系統沒有同步。

那為什麼叫「營養性」下痢？

因為我們排除了明確的病原感染。
但這個名稱，其實也有點誤導。

它容易讓人以為：
「只要營養調好，就會好。」

現實是——
營養只是參與者之一，不是唯一主角。

我們目前其實還不知道的事

老實說，即使到今天，仍有很多細節沒有標準答案：

• 不同基因型仔豬，腸道成熟速度差異多大？

• 最佳的離乳營養「時間窗」是否存在？

• 腸道菌相變化，到底是原因還是結果？

這也是為什麼，照表操課的解法，常常在現場失效。

離乳仔豬營養性下痢，最麻煩的地方不在於它難治，
而在於它太容易被過度簡化。

如果我們只問：「該加什麼？該減什麼？」
那多半會錯過真正該問的問題：

👉 這隻仔豬的腸道，現在真的準備好承接這些營養了嗎？

也許，這才是離乳管理裡，最不該被跳過的一個問題。