超級聖嬰來襲：畜水產業應變指南

國際農業新聞 · 2026-07-05

聯合國世界氣象組織（WMO）警告，強烈聖嬰現象已正式成形，預計2026年7至9月達到高峰。這將對全球農業與醫療體系造成衝擊，台灣畜牧水產業將面臨飼料成本攀升、供應鏈不穩及極端氣候挑戰。業者需及早規劃備貨、調整策略並強化韌性，以應對潛在的市場波動與營運壓力。

📌 事件概要

聯合國世界氣象組織（WMO）已發出嚴正警告，指出強烈聖嬰現象（El Niño）已正式成形，預計在 2026年7月至9月間 迅速發展並達到「強烈」等級。這項全球性的氣候事件，將對各地氣候模式產生深遠影響。

WMO秘書長席列斯特·紹羅強調，此次聖嬰現象的規模與強度不容小覷，預計將帶來前所未有的極端天氣挑戰，全球農業與醫療體系將首當其衝，面臨嚴峻考驗。

聖嬰現象是太平洋赤道海域表層海水溫度異常升高的一種自然氣候模式，其週期性發生會擾亂全球大氣環流，進而影響各地的降雨分佈、氣溫變化及極端天氣事件的發生頻率與強度，對全球糧食安全構成直接威脅。

強烈聖嬰現象將導致全球主要農產品產區，如北美、南美及澳洲等地，面臨嚴重的乾旱或洪災，進而衝擊國際穀物、黃豆、玉米等飼料原料的供應穩定性與價格。台灣畜牧業對進口飼料的依賴度極高，將直接承受成本上漲的壓力。

這不僅會導致進口成本大幅攀升，增加運輸和採購的不確定性，更可能引發供應鏈中斷的風險，對國內養豬、養雞等畜牧業者的營運造成沉重負擔。

飼料成本的顯著上漲將直接壓縮養殖業者的利潤空間，迫使業者積極尋找替代飼料來源或調整飼料配方，以維持生產效益並降低營運風險。同時，市場上肉品、蛋品及水產品的批發與零售價格也可能因此出現劇烈波動。

此外，台灣本身也可能受到聖嬰現象帶來的極端氣候影響，例如異常高溫導致的熱緊迫問題、乾旱造成的用水短缺，或強降雨引發的洪災，這些都將直接衝擊本地養殖環境與產量，並增加疫病傳播的風險。

強烈聖嬰現象將全面推升台灣畜牧水產業的營運成本，並加劇市場供需不確定性，業者需及早因應。

業者應密切關注國際穀物與大宗物資的期貨價格走勢，特別是玉米、黃豆等主要飼料原料的報價，以及主要出口國的農業生產報告、政策變化和氣候預警資訊。同時，也要留意國內外禽流感、非洲豬瘟等重大疫病動態，避免雙重打擊。

政府是否會推出相關的物價穩定基金、進口關稅調整或補貼措施，以及國際能源價格的變動，這些都是影響成本結構的重要因素，需要持續追蹤。

建議業者提前規劃飼料原料的備貨策略，考慮增加安全庫存量，並積極評估調整飼料配方以使用更具成本效益的替代原料。同時，應分散採購來源，降低對單一供應商或地區的依賴，以分散供應鏈風險。

加強養殖場的氣候韌性建設，例如改善通風降溫設備以應對高溫，建立雨水收集或節水設施以應對乾旱，並強化生物安全措施與疫病預防機制，以最大程度降低極端天氣帶來的衝擊。此外，與上下游夥伴建立更緊密的合作關係，共享市場資訊，共同應對挑戰，也是提升產業整體抗風險能力的關鍵。

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