全球肉品價格飆升，通膨壓力加劇

國際農業新聞 · 2026-05-10

近期國際市場傳出肉品價格持續上漲，達到新高點，主要受全球糧食通膨、飼料成本飆升及供應鏈不穩定等因素影響。這波漲勢對台灣畜牧水產業構成顯著挑戰，業者需密切關注市場動態，並調整經營策略以因應進口成本增加與國內市場壓力。

📌 事件概要

近期國際肉品市場價格持續攀升，在全球糧食通膨的推波助瀾下，多種肉類產品的批發與零售價均創下新高。

根據國際農產品貿易數據顯示，全球肉類價格指數已連續數月呈現上漲趨勢，其中豬肉、牛肉及禽肉的漲幅尤為顯著，對全球消費者與產業鏈造成壓力。

此波漲勢的背景複雜，主要源於飼料穀物價格居高不下、主要生產國的疾病疫情（如非洲豬瘟、禽流感）影響產能，以及地緣政治衝突導致的能源與運輸成本增加。

對於高度依賴進口的台灣畜牧水產業而言，全球肉品價格飆升將直接導致進口成本大幅增加，特別是牛肉、部分豬肉及特定海鮮產品。

其次，飼料成本的持續上漲，將壓縮國內養殖業者的利潤空間，無論是豬農、雞農或水產養殖業者，都將面臨更高的生產成本，進而可能推升國內肉品與水產品的市場價格。

台灣畜牧水產業將面臨進口成本上漲與國內生產壓力，最終可能轉嫁至消費者。

業者應密切關注國際穀物（玉米、黃豆）期貨價格走勢、主要肉品出口國的生產狀況與出口政策，以及全球海運費率的變化。

建議業者可考慮多元化進口來源以分散風險，同時評估調整飼料配方或尋找替代原料的可能性，並加強成本控制與生產效率，以應對市場波動。

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